04.02.2018

Almondy. История. Часть I

Almondy - это шведская пекарня, которая выпекает и продает уникальную линию безглютеновых тортов на миндальной основе.

Almondy была основана в Гётеборге в 1982 году под названием Mandelbageriet.
Основали компанию два молодых шведа Кент (Kent Ahlqvist) и Леннарт (Lennart Dahlbom), которые мечтали построить лодку и отправиться под парусом вокруг света. Но однажды они обнаружили давно забытый шведский рецепт невероятно вкусного миндального торта. Этот удивительный вкус коренным образом изменил всю их жизнь. Теперь, вместо желания обойти под парусом весь свет, ими овладела мечта познакомить мир с уникальным и бесподобным вкусом шведского миндального торта.

Они начали в небольшой пекарне площадью 70 кв. метров, на Aschebergsgatan в центре Гётеборга. Дело пошло и уже через год пекарня переехала в новое помещение площадью 800 кв. метров в Kungssten.

В 1985 году торты Mandelbageriet продавались уже по всей Швеции через нескольких крупных оптовиков. Пришло время для следующего шага. Пора было налаживать экспорт. Кент под завязку загрузил машину тортами и отправился в турне по соседней Норвегии, которая и стала первым импортером. Через год был организован экспорт в Германию. А еще немного времени спустя вкусные миндальные торты из Швеции стали продаваться в Австрии и Великобритании.

Продолжение следует...

По материалам сайта almondy.com

Фото с сайта almondy.com